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Olio Extra Vergine Di Oliva Travignoli
Zona Di Produzione:
Zone collinari di Pelago nell'area del Chianti Rufina. Terreni argillosi, marnosi e calcarei che si affacciano sulla valle dell'Arno ad est di Firenze.
Esposizione:
Sud
Altitudine:
200 / 350 m.s.l.m.
Olive:
Frantoio e Moraiolo.
Sistema Allevamento:
In frantoio a ciclo continuo
Raccolta Uve:
Novembre
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto Gustativo:
Sapore armonico, rotondo, gradevolmente fruttato
Erbe aromatiche
Fruttato
Carciofo
Intenso
Bene
Fragrante
Aroma
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